första helgen i februari
Kom hem igår eftermiddag, men orkade inte starta upp datorn. Detsutom åt vi bara i älvsbyn sedan åkte jag och Samuel till Vistträsk och nu har jag sovit där i natt.
I fredags var vi ju som sagt på barnkalas, där fick vi potatis och purjulökssoppa, födelsedagsbarnets önske-middag. Precis som alla andra år. Det börjar bli en tradition nu, att äta den soppan på hennes födelsedag. Till efterrätt blev det en rice-crispies tårta, grymt god! Med en smör/citronkräm i mitten och grädde och hallon ovanpå. Den tårtan är så svår att sluta äta då man har börjat..
Efter lite för mycket tårta åkte vi hem till Älvsbyn där jag packade färdigt innan vi fortsatte mot Kåbdalis. Kom dit runt 22 och gick och la oss vid 23 tror jag.
I lördags blev det Jokkmokks-marknaden. Det var trevligt, inte för kallt. Men träffade dock inte så många som jag kände. Samuel köpte torkat renkött och sex dvd-filmer. När vi var på marknaden ringer mormor och säger att morfar har fått åka in på sjukhus, troligtvis var det njursten som spökade. Min mor var på väg upp till fjällen för en veckas ledighet (det behöver hon) men hon hann bara komma till arvidsjaur innan hon fick vända och åka till morfar. Morfar kom hem igen på eftermiddage och verkar må ganska bra nu.
På kvällen var vi tillbaka i Kåbdalis och åt på puben. Jag och Samuel beställde sniglar till förrätt och sedan tog jag en halloumi-sallad till varmrätt. Ingen av oss orkade någon efterrätt, så det blev inte. Vi kom i säng någon gång efter ett.
På söndagen vaknade vi till strålande sol och endast några grader kallt. Så vi åt frukost och gick ut en sväng i solen. Det är otroligt stressande att sitta inne då det är sol ute. Det är nästan outhärdligt!
När vi var ute på våran tur träffad vi Emmelie(?) sorry, är dålig på namn. Hon gick med oss tills vi åkte hem.
Hemma i Älsvbyn stekte vi fläsk och åt det på mjukbröd tillsammans med varm choklad och multivitamindryck. En helt perfekt söndagslunch. Efter våran läckra måltid kom jag på att jag ville baka Runebergs tårtor. Jag hittade dem på Blogg.se ´s hemsida. Sökte upp ett glutenfritt recept om verkade vettigt. Sedan bakade jag och Samuel dem på kvällen och avnjöt dem till en av filmerna han hade köpt på marknaden.
Receptet kommer sedan! :)